Upresnit

Filtry
Content

abruzzo

Abruzzo

Abruzzo je hornatý región v centrálnej časti Apeninského polostrova. Taliani ho považujú za srdce svojich hôr. Z východu ho obmýva Jadranské more, na juhu susedí s Molise, na západe s Laziom a na severe s Marche. Vinič je najrozšírenejšou plodinou v regióne. Unikátne podložie a vhodná klíma spolu s umom vinárov preslávili miestnu odrodu Montepulciano po celom svete. Spolu s Chianti a Lambruscom patria k najznámejším talianskym vínam. Plné červené vína s mohutnými tanínmi a svieže biele vína s jemnou kyselinkou sú typickými zástupcami vín z Abruzza.

Miestny terroir má podstatný vplyv na kvalitu vín. Vinice ležia v rôznych nadmorských výškach, prevažne od 150 do 550 m. V podloží sa často vyskytuje vápenec v kombinácii s ílmi  a organicko – minerálnymi zložkami. Vysoké teplotné rozdiely medzi dňom a nocou pomáhajú správnemu vyzrievaniu hrozna bielych i modrých odrôd. Najdôležitejšie odrody révy v Abruzze sú Montepulciano, Trebbiano a Sangiovese.

Veľmi dôležitým faktom pri odrode Montepulciano je, že sa nesmie zamieňať s toskánskym vínom Vino Nobile di Montepulciano. Ide len o zhodu mien, kedy toskánske víno má názov Montepulciano iba podľa mesta, z ktorého pochádza a pritom neobsahuje ani kvapku odrody Montepulciano, ale prevažuje v ňom odroda Sangiovese. Na celkovej produkcii Talianska nesie región podiel 6,5%.

Additional information

Upresnit