Content
137_antigua-monica-di-sardegna-rosso-doc.jpg137_antigua-monica-di-sardegna-rosso-doc.jpg

Antigua, Monica di Sardegna Rosso DOC 2013

Cantina Santadi
Cena: 9,75 €
Bez DPH: 8,13 €
9,75 €
0,750l.
Na sklade

Hodnotenie vína

Veronelli: 87 bodov2 Veronelliho sprievodca talianskymi vínami platí v Taliansku, najmä v odborných kruhoch, za najrešpektovanejší referenčný prameň. Hodnotí sa 1-3 hviezdičkami a 100 bodovou stupnicou (bodové hodnotenie nie je pravidlom pri každom hodnotenom víne). Vína, ktoré hodnotiteľov zaujali najviac (max. 20 vín) sú ocenené Veronelliho slniečkom.
Gambero Rosso: 2h Sprievodca Vini d'Italia vydavateľstva Gambero Rosso je najrenomovanejšou a zároveň najpopulárnejšou príručkou pokiaľ ide o talianske vína. Už zaradenie do tohto katalógu je prestížnou záležitosťou pre každého talianskeho vinára. Kvalita vín je hodnotená symbolmi pohárov: 3 poháre - najvyššie hodnotenie,vynikajúce mimoriadne víno, 2 červené poháre - veľmi dobré až výborné víno, ktoré sa dostalo pri hodnotení do najužšieho finále, 2 poháre - veľmi dobré víno vo svojej kategórii, 1 pohár - dobré a veľmi pekné víno.
L'Espresso: 2 Populárny sprievodca vínami vydavateľstva L'Espresso hodnotí kvalitu vína počtom fliaš a 20 bodovou stupnicou. 5 fliaš (18,0-20,0b.) - výborné víno najvyššej úrovne 4fľaše (16,5-17,5b.) - veľké, veľmi pekné víno 3 fľaše (15-16b.) - dobré víno, najmä pre menej dôležité vína je to veľmi dobrý výsledok 2 fľaše (13,5-14,5b.) - pre veľké víno je to nedobré hodnotenie 1 fľaša (12-13b.) - dostatočne dobré víno.
Duemilavini: 3 Sprievodca talianskymi vínami Talianskej asociácie someliérov AIS. Systém hodnotenia je založený na 100 bodovej stupnici a ocenení jedným až piatimi strapcami hrozna. 5 strapcov (91-100b.) - vynikajúce, mimoriadne víno, 4 hrozná (85-90b.) - veľké, veľmi pekné víno, 3 hrozná (80-84b.) - nadpriemerne dobré víno, 2 hrozná (70-74b.) - priemerné avšak príjemné víno.

Hutné červené víno z typickej sardínskej odrody Monica.

Toto iskrivo rubínové červené víno má veľmi intenzívnu éterickú vôňu, príjemnú suchú chuť s charakteristickou dochuťou.

Obvykle sa pije k sardínskym syrom Pecorino, Caciotta, ale samozrejme sa hodí aj k iným pikantným syrom, k bežnému jedlu, hydine.

Obsah alkoholu 13,5%.

Vinárstvo:

Vinárstvo Santadi bolo založené v roku 1960 ako družstvo malých vinárov. Začiatkom 90-tych rokov si nové vedenie družstva postavilo pred seba veľmi ambiciózny projekt, keď sa rozhodlo vinárstvo zásadne zmodernizovať, sústrediť sa na pestovanie tradičných odrôd, a tým zdôrazniť špecifickosť veľmi zaujímavej oblasti Sulcis na juhu Sardínie. S tým súvisí aj maximálny dôraz na kvalitu vína. Ako konzultanta k spolupráci prizvali jedného z najrenomovanejších talianskych a svetových enológov Giacoma Tachis.

Dnes je Cantina Santadi jedným z dvoch najlepších sardínskych vinárstiev a je pojmom aj v celosvetovom meradle. Typické vína tohto vinárstva sú skvostné biele Vermentino, Nuragus, Nasco a červené Carignano.