Barolo Cannubi DOCG 2011/2013
Hodnotenie vína
Cannubi je jedna z najdôležitejších viníc v Barole. Sergio Barale vlastní necelý hektár v tejto najprestížnejšej pozícii apelácie Barola. Vinica má juhovýchodnú expozíciu vo výške cca 300mnm a je stará 50 rokov. Až s ročníkom 2004 začal túto vinicu samostatne fľaškovať.
Éterická vôňa so zjavnou fialkou a ružou. Chuť je plná, robustná ale zamatová a harmonická.
Ročník 2005/2011 - 1,500l. =295,00€ s DPH
Vinárstvo:
Historické vinárstvo Barale Fratelli, so sídlom v samom centre Barola, vedie teraz Sergio Barale v autentickom klasickom štýle. Väčšina mladých vinárskych expertov, someliérov a aj vydavatelia rôznych vinárskych časopisov a sprievodcov, uprednostňuje v posledných desaťročiach moderný spôsob výroby Barola, ktoré je týmto spôsobom hlavne skôr pripravené na pitie. Snáď právom to Sergio Barale cítil ako určitú diskrimináciu a preto sa rozhodol neposkytovať vzorky svojich vín na hodnotenia. Preto sa jeho výborné vína nedali nájsť v bežných sprievodcoch o talianskych vínach ako je Gambero Rosso (s výnimkou Veronelliho), prípadne v medzinárodných časopisoch ako je Decanter alebo Wine Spectator. Svoje rozhodnutie už ale čiastočne zmenil.