Oblasť & Vinárstvo
Upresnit
Castello di Ama
V srdci oblasti Chianti Classico, medzi mestečkami Gaiole a Radda, so Sienou na horizonte, sa nachádza jedno z najlepších a svetovo najuznávanejších vinárstiev Toskánska. Na tomto nespornom úspechu má zásluhy majiteľka, pani Lorenza Sebasti a enológ Marco Palanti, ktorí tvoria nerozlučnú dvojicu nielen v práci, ale aj v súkromnom živote.
V majetku vinárstva je 250 ha poľnohospodárskej pôdy, z ktorej je 90 ha viníc a 40 ha olív. Vinice sa nachádzajú v priemernej nadmorskej výške 450 m a boli novo vysadené medzi rokmi 1964 a 1978. Všetky vyrábané vína pochádzajú výhradne z vlastných viníc a sú charakteristické jednotným štýlom.
Okrem tradičných odrôd vinárstvo veľmi úspešne experimentuje s medzinárodnými odrodami ako je Merlot, Pinot Nero a Chardonnay, ktoré boli vysadené začiatkom 80. rokov dvadsiateho storočia. Avšak každá odroda vyjadruje a zvýrazňuje nezameniteľný výraz tohto mimoriadneho terroir.
Marco Palanti je jedným z najviac rešpektovaných vinárov v Toskánsku. V roku 2005 sa stal prezidentom Consorzia Chianti Classico.
Bellavista, Chianti Classico DOCG
Bellavista je jedna z najlepších viníc prestížneho vinárstva Castello di Ama. Okrem tradičnej odrody Sangiovese sa pridáva v menšom množstve Malvasia Nera. Fermentácia s maceráciou prebieha v 52 hl sudoch,...
Detail produktuBellavista, Chianti Classico DOCG
La Casuccia, Chianti Classico DOCG
Cru La Casuccia sa vyrába len v špičkových ročníkoch. Víno z tejto výbornej vinice robí Marco Palanti od roku 1985. Vinica La Casuccia sa rozkladá na ploche 12,58 ha a bola vysadená v rokoch 1964...
Detail produktuLa Casuccia, Chianti Classico DOCG
L'Apparita IGT
Marco Palanti profiluje svoje vinárstvo tiež uznávanými medzinárodnými odrodami, s ktorými žne možno väčšie úspechy ako s tradičným Chianti. Na vinici L'Apparita šľachtí Merlot systémom otvorenej lýry. Táto...
Detail produktuL'Apparita IGT
Chianti Classico DOCG
Vynikajúce Chianti mimoriadnej elegancie, v Taliansku aj vo svete považované medzi najlepšie svojho druhu. Dáva vyniknúť najlepším vlastnostiam odrody Sangiovese (80%), ktorú dopĺňajú ďalšie typické odrody pre...
Detail produktuChianti Classico DOCG
Al Poggio IGT
Veľmi vydarené “Supertoskánske“ biele víno s hlavným podielom Chardonnay (80%), potom Pinot Grigio a Malvasia. Sadenice odrody Chardonnay boli dovezené z Burgundska a vysadené začiatkom 80. rokov na vinici Poggio. Po...
Detail produktu