Oblasť & Vinárstvo
Upresnit
Ciacci Piccolomini d'Aragona
Panstvo rodu Piccolomini sa môže pochváliť fascinujúcou históriou, ktorá sa začala písať už v 17. storočí, keď biskup Fabivs de'Vechis z opátstva Sant' Antimo dal postaviť najstaršiu časť panstva „Palazzo". Palazzo vydražil v roku 1877 Francesco Ciacci a po svadbe grófa Alberta Piccolomini d'Aragona (priameho potomka pápeža Pia II.) s Eldou Ciacci bolo Palazzo premenované na Palazzo Ciacci Piccolomini d'Aragona.
Grófka Ciacci Piccolomini zomrela v roku 1985 a keďže nemala priameho dediča, zanechala celé panstvo Giuseppe Bianchinimu, ktorý mal aj s rodinou dlhé roky na starosti správu jej majetku a dohliadal tiež na každodenné poľnohospodárske aktivity. Za života grófky Piccolomini vyrábalo panstvo víno len pre vlastnú spotrebu, ale veľkým Giuseppeho snom bolo produkovať veľké toskánske vína, ako je Brunello di Montalcino. Po jeho smrti v roku 2004 prevzali vedenie vinárstva jeho deti Lucia a Paolo, ktorí s vynikajúcimi výsledkami pokračujú v jeho práci a rovnako venujú veľkú starostlivosť viniciam, pivniciam aj obchodným aktivitám.
Zo 420 akrov pôdy je na cca 40 vysadený vinič, väčšinou Sangiovese Grosso, typická toskánska odroda, z ktorej sa vyrábajú také veľké vína ako je Brunello di Montalcino a Rosso di Montalcino. Na ostatných viniciach sú vysadené medzinárodné odrody Merlot, Cabernet Sauvignon a Syrah. Lucia a Paolo kladú veľký dôraz na čo najmenšie chemické a mechanické zásahy do viníc; ručný zber hrozna je teda samozrejmosťou.
Brunello di Montalcino Vigna Pianrosso, DOCG
Vinica Pianrosso (9 ha) je chválou vinárstva Ciacci Piccolomini d'Aragona. Nachádza sa na južných svahoch nad riekou Orcia, v nadm. výške 240 - 360 m. Má obzvlášť priaznivú mikroklímu. Vinica bola vysadená v rokoch...
Detail produktuBrunello di Montalcino Vigna Pianrosso, DOCG
Brunello di Montalcino Riserva, Vigna Pianrosso, "Santa Caterina" DOCG
Vinica Pianrosso je pýchou vinárstva. Nachádza sa na južných svahoch nad riekou Orcia v nadmorskej výške 240 – 360m. Má veľmi priaznivú mikroklímu. Riserva sa robí len v priaznivých ročníkoch a na...
Detail produktuBrunello di Montalcino Riserva, Vigna Pianrosso, "Santa Caterina" DOCG
Rosso di Montalcino DOC
Na výrobu tohto Rosso di Montalcino sa používa rovnaké hrozno ako na výrobu veľkého Brunella - z južných svahov viníc “La Fonte” zapísaných do apelácie DOCG, ale sú to vinice mladé.
Detail produktu
Rosso di Montalcino DOC
Ateo, Sant`Antimo Rosso DOC
Toto víno vzniklo v r. 1989, keď kvôli nepriaznivému počasiu rozhodol Giuseppe Bianchini nerobiť Brunello v podpriemernej kvalite. Toto rozhodnutie vzniklo v nadväznosti na prvý zber z viníc...
Detail produktuAteo, Sant`Antimo Rosso DOC
Fabivs, Sant`Antimo Rosso DOC
Víno pomenované podľa Fabia, biskupa z Montalcina zo 17. storočia. Odrodové zloženie: 100% Syrah. Táto odroda bola vysadená na vinici Del Conte. Pre túto odrodu je to vynikajúci terroir s mimoriadnou...
Detail produktuFabivs, Sant`Antimo Rosso DOC
Brunello di Montalcino DOCG
Prestížne montalcinské vinárstvo Ciacci Piccolomini d'Aragona má vinice v najlepšej južnej časti DOCG oblasti Brunello di Montalcino. Aj ich základné Brunello je skvelé víno, ktoré predstihne väčšinu svojich...
Detail produktu