Content
aldo conterno - conca tre pile et

Conca Tre Pile, Barbera d'Alba DOC 2013/2014

Aldo Conterno
Cena: 40,60 €
Bez DPH: 33,83 €
40,60 €
0,750l.
Skladom u dodávateľa

"Conca Tre Pile" je kopcovitá časť oblasti Bussia Soprana, kde sú hlavné vinice vysadené odrodou Barbera d'Alba. Ich vek je maximálne 45 rokov. Výhradne ručný zber prebieha v prvom októbrovom týždni, vinifikácia na šupkách prebieha v nerezových oceľových nádržiach. Mušt sa vinifikuje so šupkami 8—10 dní pri riadenej teplote 26—28°C, potom je alkoholická vinifikácia ukončená. Nové víno leží niekoľko mesiacov v oceľových nádržiach, potom sa presunie na 12 mesiacov do barikových sudov.

 

Vinárstvo:

popis popis