Ghiae della Furba, Toscana Rosso IGT 2012/2013/2015
Hodnotenie vína
Supertoskánske víno s odrodovým zložením Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Veľké víno vysoko hodnotené odborníkmi z celého sveta.
Tmavá rubínová farba, takmer nepriehľadná. Vôňa jemná elegantná, sladkastá, ovocná s náznakom korenia. Chuť hladká, plná, veľmi vyvážená štruktúra. Dochuť veľmi dlhá, ovocná - pripomínajúca drobné lesné plody, komplexná.
Veľké víno sa hodí k dôležitým jedlám - červené mäso, zverina, vyzreté syry.
Podávame pri teplote 18°- 19° C.
Obsah alkoholu 13,5%.
Ročník 2009 - 1,500l. =87,00€ s DPH
Vinárstvo:
Vinárstvo Capezzana a jeho vína majú veľmi dlhú tradíciu a pôsobivú, najmenej 1200 rokov starú, históriu. V štátnom archíve vo Florencii sa nachádza dokument – zmluva z roku 804 o prenájme usadlosti spolu s vinicami a olivovými hájmi. Víno sa tu ale pestovalo už v predrímskej dobe, pred cca 3000 rokmi.
Usadlosť Capezzana, bývalé panstvo rodu Medici, je od začiatku minulého storočia v majetku starej šľachtickej rodiny Contini Bonacossi. Jej vinice sú súčasťou jednej z najmenších DOCG oblastí – Carmignano. Je zásluhou predovšetkým kniežaťa Uga Contini Bonacossi, že sa v roku 1975 vrátil vínam tejto oblasti historický názov Carmignano, do tej doby to bola iba podoblasť Chianti Montalbano. Rodina Bonacossi vedie vinárstvo s tou najlepšou filozofiou: „Vernosť tradícii, ale tradícii, ktorá nie je kamenná, ale v prirodzenom pohybe...nesmie sa stratiť charakter vína a oblasti, kde sa víno vyrába...tradícia je aj výsledok mnohých zlepšení a inovácií, ktoré sa časom preverujú novými generáciami vinárov."