Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2015/2017
Hodnotenie vína
„Boh jedného dňa zistil, že mu Lucifer ukradol kúsok neba a usedavo sa rozplakal. Tam, kde dopadli jeho slzy, vyrástol vinič Lacryma Christi.“ Víno s prestížnym menom, ktorého pôvod je opradený legendami je vyrábané zo 100% odrody Coda di Volpe del Vesuvio. Vinice sa nachádzajú na svahoch Vezuvu, kde musí vinič naozaj bojovať s neľahkým terénom, ktorý tvorí vulkanická skala, láva a sopečný popol.
Farba je slamovo žltá. Vo vôni spoznáme ananás, bielu broskyňu a typickú vôňu sladkého drievka. Chuť je výborne štruktúrovaná, vyrovnaná, ľahko ovocná.
Víno sa hodí k mnohým pokrmom, predovšetkým k predjedlám, rizotám, cestovinám a grilovaným rybám.
Ideálna teplota na servírovanie je 10°C.
Obsah alkoholu 12,5%.
Vinárstvo:
Mastroberardino je synonymum pre slávnu a úspešnú vinársku históriu Kampánie a dnešnej modernej výroby vína na najvyššej úrovni. Slávne vinárstvo z Atripaldi bolo a stále je najlepším predstaviteľom klasických vín z Kampánie, ako bielych aj červených. V tejto oblasti sa vína pestujú už od dôb, kedy bolo toto územie gréckou kolóniou, t.j. pred 2700 rokmi. Vinárstvo bolo založené už v roku 1878. Predovšetkým v medzivojnovom období a potom v päťdesiatych a šesťdesiatych rokoch bolo zásluhou a prezieravosťou Antonia Mastroberardina, že na viniciach ostali staré historické odrody, ktoré sú verným odrazom tejto oblasti a s ktorými vinárstvo slávi úspechy na celom svete. Najznámejšie biele vína tohto vinárstva sú Greco di Tufo, Fiano di Avelino a Falanghina. Modrá odroda je svetoznáme Aglianico. Vinárstvo bolo koncom deväťdesiatych rokov minulého storočia poverené Ministerstvom archeológie obnovením historických viníc v Pompejách.