Oro Puro, Prosecco di Valdobbiadene DOCG
"Oro Puro" je najnovší produkt tohto vinárstva uznávaného v celom Taliansku. Názov "rýdze zlato" je symbolom hodnoty a čistoty, nezameniteľnej chute Prosecca. Odrodové zloženie je 100% Glera.
Prosecco vyrábané z vybraného hrozna tých najlepších viníc apelácie orientovaných na sever v nadmorskej výške 200-400 metrov, v okolí mestečka Valdobbiadene. Zber prebieha v druhej polovici septembra. Vyrába sa prírodnou metódou Charmat, zreje v nerezových tankoch minimálne 5 mesiacov a Golden. Chuť je lahodná, intenzívna a pritom harmonická.
Prosecco Oro Puro má široké použitie: ako aperitív, k ľahkým predjedlám a predjedlám z rýb, sprevádzať ale môže všetky chody jedla až po dezert.
Odporúčaná teplota pri podávaní je 6 - 7°C.
Obsah alkoholu 11,5%.
Vinárstvo:
Vinárstvo Valdo vyrába perlivé vína v malebno mestečku Valdobbiadene už viac ako 80 rokov. Je to predovšetkým veľmi populárne Prosecco, ktoré je so značkou Valdo najväčším pojmom v perlivých vínach v Taliansku aj v celej západnej Európe.
Jedno z najznámejších vinárstiev v oblasti Benátska vyrába perlivé vína tej najvyššej kvality. Vinice sú rozložené okolo mestečka Valdobbiadene.