Content
122_percristina-barolo-docg.jpg122_percristina-barolo-docg.jpg

Percristina, Barolo DOCG 2006/2007

Domenico Clerico
Cena: 150,00 €
Bez DPH: 125,00 €
Skladom u dodávateľa

Hodnotenie vína

Veronelli: 96 bodov3 Veronelliho sprievodca talianskymi vínami platí v Taliansku, najmä v odborných kruhoch, za najrešpektovanejší referenčný prameň. Hodnotí sa 1-3 hviezdičkami a 100 bodovou stupnicou (bodové hodnotenie nie je pravidlom pri každom hodnotenom víne). Vína, ktoré hodnotiteľov zaujali najviac (max. 20 vín) sú ocenené Veronelliho slniečkom.
Gambero Rosso: 2f Sprievodca Vini d'Italia vydavateľstva Gambero Rosso je najrenomovanejšou a zároveň najpopulárnejšou príručkou pokiaľ ide o talianske vína. Už zaradenie do tohto katalógu je prestížnou záležitosťou pre každého talianskeho vinára. Kvalita vín je hodnotená symbolmi pohárov: 3 poháre - najvyššie hodnotenie,vynikajúce mimoriadne víno, 2 červené poháre - veľmi dobré až výborné víno, ktoré sa dostalo pri hodnotení do najužšieho finále, 2 poháre - veľmi dobré víno vo svojej kategórii, 1 pohár - dobré a veľmi pekné víno.
L'Espresso: 4 Populárny sprievodca vínami vydavateľstva L'Espresso hodnotí kvalitu vína počtom fliaš a 20 bodovou stupnicou. 5 fliaš (18,0-20,0b.) - výborné víno najvyššej úrovne 4fľaše (16,5-17,5b.) - veľké, veľmi pekné víno 3 fľaše (15-16b.) - dobré víno, najmä pre menej dôležité vína je to veľmi dobrý výsledok 2 fľaše (13,5-14,5b.) - pre veľké víno je to nedobré hodnotenie 1 fľaša (12-13b.) - dostatočne dobré víno.
Wine Spectator: 100/100 Najuznávanejší svetový časopis o víne. Používa 100 bodovú stupnicu hodnotenia. 95-100b.- Classic- veľké víno 90-94b. - Outstanding - víno s vynikajúcim charakterom a štýlom 85-89b. - Very good - víno so špecifickými kvalitami 80-84b. - Good - kvalitné dobréé víno 75-79b. - Mediocre - piteľné víno, ktoré môže mať menšie nedostatky 50-74b. - neodporúča sa.
Duemilavini: 5 Sprievodca talianskymi vínami Talianskej asociácie someliérov AIS. Systém hodnotenia je založený na 100 bodovej stupnici a ocenení jedným až piatimi strapcami hrozna. 5 strapcov (91-100b.) - vynikajúce, mimoriadne víno, 4 hrozná (85-90b.) - veľké, veľmi pekné víno, 3 hrozná (80-84b.) - nadpriemerne dobré víno, 2 hrozná (70-74b.) - priemerné avšak príjemné víno.

Barolo je legendou talianskych vín a Domenico Clerico je legendou Barola. Jeho vína sú vyhľadávané v najvyberanejších reštauráciách celého sveta. Barolo sa vyrába zo 100% odrody Nebbiolo. Vinica Mosconia je najviac cenená nielen samotným vinárom, ale aj všetkými vinárskymi expertmi. Víno zreje 24 mesiacov v malých dubových sudoch a potom leží ešte dlhú dobu vo fľašiach.

Víno je charakteristické zamatovo mäkkými avšak mohutnými a vyváženými trieslovinami. V chuti je evidentné červené ovocie, čokoláda, korenie.

Je veľmi vhodné k dôležitým hlavným jedlám z tmavého mäsa.

Podávame pri teplote 17 – 19°C.

Obsah alkoholu 

Vinárstvo:

Domenico Clerico patrí určite k najnadanejším piemontským vinárom, naviac s vinicami Grand Cru DOCG oblasti Barolo, v okolí mestečka Monforte d'Alba. Sú to vinice v štyroch slávnych cru: Bussia, Ginestra, Pajana a Mosconi. Rozloha viníc je malá a teda aj celková ročná produkcia je menej ako 100 000 fliaš.

Tieto okolnosti sú základom výborných vín, ktoré z tohto vinárstva každoročne vychádzajú či už je rok dobrý, alebo je menej priaznivý, kedy si tiež držia najvyšší štandard.

Barolá z vinárstva Domenica Clerica sú mimoriadne aj v porovnaní s inými veľkými Barolami z tejto oblasti.