Content

Sangaetano, Primitivo di Manduria DOP 2016

Cantine Due Palme
Cena: 13,30 €
Bez DPH: 11,08 €
13,30 €
0,750l.
Na sklade

 

Zber hrozna prebieha v prvých desiatich dňoch septembra. Po odstopkovaní prebieha 14 dní macerácia pri riadenej teplote. Potom leží víno ďalších 6 mesiacov v sudoch Allier a Troncais.

Víno má hlbokú tmavú rubínovú farbu s fialovými odleskami. Vôňa je typická ovocná s náznakmi korenia. Chuť je hladká s príjemnými trieslovinami, dobrou štruktúrou a veľmi dlhou dochuťou.

Vinárstvo:

Vinárstvo Cantine Due Palme bolo založené už v roku 1989 vďaka nápadu vinára Angela Maci, predsedu družstva, ktoré sa dodnes rozšírilo až na starostlivo vybraných 400 pestovateľov.

Angelo Maci stále dohliada na dohliada na správu viníc a výrobu vína, pozorne sleduje každého pestovateľa a dozrievanie hrozna prostredníctvom týždenných kontrol.

Za 25 rokov bolo do družstva Due Palme začlenených niekoľko významných vinárstiev  - Cantina Sociale Riforma Fondiaria (*1955, Cellino San Marco), Cantina Sociale „Angelini" (*1961, San Pietro Vernotico) a Cantina Sociale „San Gaetano" (*1959, Lizzano), veľký výrobca Primitiva di Manduria.

Dnes stojí Cantine Due Palme za 25 poprednými značkami, ktoré sú považované za najlepšie vína Apúlskeho polostrova.