Oblasť & Vinárstvo
Upresnit
Tenuta di Capezzana
Vinárstvo Capezzana a jeho vína majú veľmi dlhú tradíciu a pôsobivú, najmenej 1200 rokov starú, históriu. V štátnom archíve vo Florencii sa nachádza dokument – zmluva z roku 804 o prenájme usadlosti spolu s vinicami a olivovými hájmi. Víno sa tu ale pestovalo už v predrímskej dobe, pred cca 3000 rokmi.
Usadlosť Capezzana, bývalé panstvo rodu Medici, je od začiatku minulého storočia v majetku starej šľachtickej rodiny Contini Bonacossi. Jej vinice sú súčasťou jednej z najmenších DOCG oblastí – Carmignano. Je zásluhou predovšetkým kniežaťa Ugo Contini Bonacossi, že sa v roku 1975 vrátil vínam tejto oblasti historický názov Carmignano, do tej doby to bola iba podoblasť Chianti Montalbano.
Rodina Bonacossi vedie vinárstvo s tou najlepšou filozofiou: „Vernosť tradícii, ale tradícii, ktorá nie je kamenná, ale v prirodzenom pohybe...nesmie sa stratiť charakter vína a oblasti, kde sa víno vyrába...tradícia je aj výsledok mnohých zlepšení a inovácií, ktoré sa časom preverujú novými generáciami vinárov. Som presvedčený, že je našou povinnosťou hľadať stále lepšie spôsoby výroby vína, tak ako sa to vždy robievalo a ako nám to dnešná technika a technológia umožňuje." (Ugo Bonacossi)
Ghiae della Furba, Toscana Rosso IGT
Supertoskánske víno s odrodovým zložením Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Veľké víno vysoko hodnotené odborníkmi z celého sveta.
Tmavá rubínová farba, takmer nepriehľadná. Vôňa...
Detail produktuGhiae della Furba, Toscana Rosso IGT
Vin Ruspo, Rosato di Carmignano DOC
Vína v DOC oblasti Carmignano sú typické tým, že k tradičnému Sangiovese sa pridáva odroda Cabernet Sauvignon. Vino Ruspo je bohaté a komplexné ružové víno so základom tradičného Sangiovese.
Vin Ruspo, Rosato di Carmignano DOC
Barco Reale di Carmignano DOC
Mladší brat Carmignana DOCG. Víno je podobného zloženia: Sangiovese (70%), Cabernet (20%), Canaiolo (10%), avšak v dubových sudoch zostáva len niekoľko mesiacov.
Ihneď nás upúta...
Detail produktuBarco Reale di Carmignano DOC
Barco Reale di Carmignano DOC
Mladší brat Carmignana D.O.C.G. Víno je podobného zloženia: Sangiovese (70%), Cabernet (20%), Canaiolo (10%), avšak v dubových sudoch zostáva len niekoľko mesiacov.
Ihneď nás upúta...
Detail produktuBarco Reale di Carmignano DOC
Villa di Capezzana, Carmignano DOCG
Toto špičkové červené víno od Florencie má nielen dávnu a pôsobivú históriu, ale je veľmi oceňované znalcami i dnes. Snúbi sa v ňom tradičná toskánska odroda Sangiovese s francúzskym Cabernet Sauvignon (až 20...
Detail produktuVilla di Capezzana, Carmignano DOCG
Villa di Capezzana, Carmignano DOCG
Toto špičkové červené víno od Florencie má nielen dávnu a pôsobivú históriu, ale je veľmi oceňované znalcami i dnes. Snúbi sa v ňom tradičná toskánska odroda Sangiovese s francúzskym Cabernet Sauvignon (až 20...
Detail produktuVilla di Capezzana, Carmignano DOCG
Trefiano, Carmignano DOCG Riserva
Carmignano z vinice usadlosti Trefiano je oceňované hlavne pre svoju krásnu vyváženosť, harmonickosť a nezameniteľnú eleganciu. Vinica je orientovaná na juh až juhozápad v nadmorskej výške cca 200 m. Po macerácii...
Detail produktuTrefiano, Carmignano DOCG Riserva
Capezzana 804, Rosso Toscano IGT
Špeciálne víno vyrobené k 1200 výročiu usadlosti Capezzana.
Capezzana 804 je vyrobená z 100% odrody Syrah. Oblasť Carmignano ponúka veľmi priaznivé podmienky pre...
Detail produktuCapezzana 804, Rosso Toscano IGT
Vin Santo di Carmignano DOC Riserva
Tradičné toskánske dezertné víno, ktoré sa pije k sladkým dezertom alebo len tak k meditácii. Pripravuje sa z vybraných hrozien bielej odrody Trebbiano, ktoré po zbere niekoľko mesiacov schnú na...
Detail produktuVin Santo di Carmignano DOC Riserva
Barco Reale di Carmignano DOC
Mladší brat Carmignana D.O.C.G. Víno je podobného zloženia: Sangiovese (70%), Cabernet (20%), Canaiolo (10%), avšak v dubových sudoch zostáva len niekoľko mesiacov.
Ihneď nás upúta...
Detail produktuBarco Reale di Carmignano DOC
Ugo Contini Bonacossi, Rosso Toscano IGT
Ugo Contini Bonacossi—otec rodiny; Človek, ktorý dal vinárstvu jeho súčasnú tvár.
100% Sangiovese. Zber prebieha na konci septembra.
Vinifikuje v nereze, 13 dní maceruje na šupkách pri 26—28°C, 7 dní trvá alkoholová...
Detail produktu