Oblasť & Vinárstvo
Upresnit
Tenuta di Capezzana
Vinárstvo Capezzana a jeho vína majú veľmi dlhú tradíciu a pôsobivú, najmenej 1200 rokov starú, históriu. V štátnom archíve vo Florencii sa nachádza dokument – zmluva z roku 804 o prenájme usadlosti spolu s vinicami a olivovými hájmi. Víno sa tu ale pestovalo už v predrímskej dobe, pred cca 3000 rokmi.
Usadlosť Capezzana, bývalé panstvo rodu Medici, je od začiatku minulého storočia v majetku starej šľachtickej rodiny Contini Bonacossi. Jej vinice sú súčasťou jednej z najmenších DOCG oblastí – Carmignano. Je zásluhou predovšetkým kniežaťa Ugo Contini Bonacossi, že sa v roku 1975 vrátil vínam tejto oblasti historický názov Carmignano, do tej doby to bola iba podoblasť Chianti Montalbano.
Rodina Bonacossi vedie vinárstvo s tou najlepšou filozofiou: „Vernosť tradícii, ale tradícii, ktorá nie je kamenná, ale v prirodzenom pohybe...nesmie sa stratiť charakter vína a oblasti, kde sa víno vyrába...tradícia je aj výsledok mnohých zlepšení a inovácií, ktoré sa časom preverujú novými generáciami vinárov. Som presvedčený, že je našou povinnosťou hľadať stále lepšie spôsoby výroby vína, tak ako sa to vždy robievalo a ako nám to dnešná technika a technológia umožňuje." (Ugo Bonacossi)
Barco Reale di Carmignano DOC
Mladší brat Carmignana DOCG. Víno je podobného zloženia: Sangiovese (70%), Cabernet (20%), Canaiolo (10%), avšak v dubových sudoch zostáva len niekoľko mesiacov.
Ihneď nás upúta...
Detail produktuBarco Reale di Carmignano DOC
Barco Reale di Carmignano DOC
Mladší brat Carmignana D.O.C.G. Víno je podobného zloženia: Sangiovese (70%), Cabernet (20%), Canaiolo (10%), avšak v dubových sudoch zostáva len niekoľko mesiacov.
Ihneď nás upúta...
Detail produktuBarco Reale di Carmignano DOC
Barco Reale di Carmignano DOC
Mladší brat Carmignana D.O.C.G. Víno je podobného zloženia: Sangiovese (70%), Cabernet (20%), Canaiolo (10%), avšak v dubových sudoch zostáva len niekoľko mesiacov.
Ihneď nás upúta...
Detail produktuBarco Reale di Carmignano DOC
Capezzana 804, Rosso Toscano IGT
Špeciálne víno vyrobené k 1200 výročiu usadlosti Capezzana.
Capezzana 804 je vyrobená z 100% odrody Syrah. Oblasť Carmignano ponúka veľmi priaznivé podmienky pre...
Detail produktuCapezzana 804, Rosso Toscano IGT
Ghiae della Furba, Toscana Rosso IGT
Supertoskánske víno s odrodovým zložením Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Veľké víno vysoko hodnotené odborníkmi z celého sveta.
Tmavá rubínová farba, takmer nepriehľadná. Vôňa...
Detail produktuGhiae della Furba, Toscana Rosso IGT
Trefiano, Carmignano DOCG Riserva
Carmignano z vinice usadlosti Trefiano je oceňované hlavne pre svoju krásnu vyváženosť, harmonickosť a nezameniteľnú eleganciu. Vinica je orientovaná na juh až juhozápad v nadmorskej výške cca 200 m. Po macerácii...
Detail produktuTrefiano, Carmignano DOCG Riserva
Ugo Contini Bonacossi, Rosso Toscano IGT
Ugo Contini Bonacossi—otec rodiny; Človek, ktorý dal vinárstvu jeho súčasnú tvár.
100% Sangiovese. Zber prebieha na konci septembra.
Vinifikuje v nereze, 13 dní maceruje na šupkách pri 26—28°C, 7 dní trvá alkoholová...
Detail produktuUgo Contini Bonacossi, Rosso Toscano IGT
Villa di Capezzana, Carmignano DOCG
Toto špičkové červené víno od Florencie má nielen dávnu a pôsobivú históriu, ale je veľmi oceňované znalcami i dnes. Snúbi sa v ňom tradičná toskánska odroda Sangiovese s francúzskym Cabernet Sauvignon (až 20...
Detail produktuVilla di Capezzana, Carmignano DOCG
Villa di Capezzana, Carmignano DOCG
Toto špičkové červené víno od Florencie má nielen dávnu a pôsobivú históriu, ale je veľmi oceňované znalcami i dnes. Snúbi sa v ňom tradičná toskánska odroda Sangiovese s francúzskym Cabernet Sauvignon (až 20...
Detail produktuVilla di Capezzana, Carmignano DOCG
Vin Ruspo, Rosato di Carmignano DOC
Vína v DOC oblasti Carmignano sú typické tým, že k tradičnému Sangiovese sa pridáva odroda Cabernet Sauvignon. Vino Ruspo je bohaté a komplexné ružové víno so základom tradičného Sangiovese.
Vin Ruspo, Rosato di Carmignano DOC
Vin Santo di Carmignano DOC Riserva
Tradičné toskánske dezertné víno, ktoré sa pije k sladkým dezertom alebo len tak k meditácii. Pripravuje sa z vybraných hrozien bielej odrody Trebbiano, ktoré po zbere niekoľko mesiacov schnú na...
Detail produktu