Oblasť & Vinárstvo
Upresnit
Veneto
Benátsko je región v severnej časti Talianska. Vinohradnícka oblasť sa rozprestiera od Gardského jazera v pohorí Álp až k Benátskemu zálivu Jadranského mora. Na severe susedí s Rakúskom a regiónom Friuli, na juhu s Emilia Romana a západnú hranicu tvorí Lombardia a Trentino – Alto Adige. Benátsko sa rozkladá na 18 364 m² a so 4 426 730 obyvateľmi patrí k najhustejšie obývaným regiónom Talianska.
Vinič sa tu pestuje už od dôb antiky. Ponuka miestnych vinárov je veľmi pestrá, zahŕňa vína ľahké, svieže ale aj mohutné a plné. Najdôležitejšie oblasti sú v okolí mesta Verona: Bardolino, Valpolicella a Soave, ktoré patria k najpopulárnejším, rovnako ako veľké červené Amarone; a oblasť nad Benátkami, predovšetkým Valdobbiadene a Conegliano.
Na talianskej produkcii sa región podieľa 16,5%.
Vigna Seré, Passito Rosso IGT
Sladké červené víno. Tento nový produkt Romana dal Forna je opäť na špičkovej úrovni a našiel hneď veľa priaznivcov. Vyrába sa len v priaznivých ročníkoch po neobvykle prísnej selekcii hrozna pred lisovaním. Hrozno odrôd Corvina,...
Detail produktuVigna Seré, Passito Rosso IGT
CUVÉE 1926, Valdobbiandene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Špičkové Prosecco venované založeniu vinárstva v roku 1926 je vyrobené z najlepšieho hrozna vybraných viníc apelácie. Vyrába sa prírodnou metódou Charmat – čiastočne
v dubových sudoch, čiastočne v nereze.
Odrodové zloženie: 90% Glera,...
CUVÉE 1926, Valdobbiandene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Amarone della Valpolicella DOC
Rovnaké odrody ako pre Valpolicellu, tj. Corvina, Corvinone a Rondinella sú tie, ktoré Stefano Cesari používa na výrobu svojho vynikajúceho Amarone, obdivovaného vína z pahorkov severne od Verony.
Amarone della Valpolicella DOC
Case Veccie, Amarone della Valpolicella DOC
Case Vecie je najvyššie položená a najlepšie orientovaná vinica Stefana Cesariho na začiatku údolia Marano nad mestečkom San Floriano. Pred lisovaním sa hrozno suší až 4 mesiace, potom sa mušt nechá vykvasiť až...
Detail produktuCase Veccie, Amarone della Valpolicella DOC
Passito, Veneto IGT
Krásne a obľúbené biele dezertné víno, ktorého pôvod je v oblasti Soave. Vyrába sa rovnako ako Soave iba z bielej odrody Garganega. Hrozno sa zbiera ručne v polovici októbra, potom nasleduje sušenie, pri ktorom hrozno stratí až 70%...
Detail produktuPassito, Veneto IGT
Valpolicella Superiore DOC
Romano dal Forno je mimoriadny vinár a jeho Valpolicella Superiore je úplne mimoriadne víno. Jeho verzia Valpolicelly predstavuje obrat v zažívanom výrobnom postupe. Na výrobu sa používa hrozno Corvina...
Detail produktuValpolicella Superiore DOC
Valpolicella Superiore DOC
Romano dal Forno je mimoriadny vinár a jeho Valpolicella Superiore je úplne mimoriadne víno. Jeho verzia Valpolicelly predstavuje obrat v zažívanom výrobnom postupe. Na výrobu sa používa hrozno Corvina...
Detail produktuValpolicella Superiore DOC
Amarone della Valpolicella DOC
Romana dal Forno možno charakterizovať ako večne nespokojného človeka, ktorý chce neustále vylepšovať aj veci takmer dokonalé. Jeho Amarone pravidelne každý rok dostáva od hodnotiteľov ročenky Gambero Rosso najvyššie...
Detail produktuAmarone della Valpolicella DOC
No. 10, Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Najnovší produkt vinárstva je vyrobený zo 100% odrody Prosecco klasickou šampanskou metódou a druhotným kvasením vo fľaši. Ide o ročníkový sekt. Expozícia viníc je na juhovýchod v nadmorskej výške 250...
Detail produktuNo. 10, Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Soave DOC
Tradičné víno z okolia Verony vyrobené z autochtónnej odrody Garganega.
Farba je intenzívne slamovo žltá. Vôňa kvetov agátu a hlohu. Chuť je veľmi príjemná a harmonická.
Výborne sa hodí k predjedlám, tiež...
Detail produktuSoave DOC
Valpolicella Superiore DOC
Valpolicella Superiore Ripasso sa rodí z fermentácie vína Valpolicella na stopkách Amarone. Kontakt medzi vínom Valpolicella a výliskami Amarone - ktoré sú stále bohaté na cukry, spúšťa novú fermentáciu. Táto druhá fermentácia sa v taliančine...
Detail produktuValpolicella Superiore DOC
Paradise Rosé, Vino Spumante Rosé Brut
Šumivé víno z odrody Glera a ďalších odrôd vhodných na šumivé vína v ružovom prevedení. K tradičnej odrode Glera (kedysi Prosecco) sa pridáva mušt z jemne lisovaného hrozna sicílskej odrody Nerello Mascalese, ktorá víno zafarbí do jemne ružovej...
Detail produktuParadise Rosé, Vino Spumante Rosé Brut
Il Vegro, Valpolicella Ripasso DOC
Toto veľmi zaujímavé víno má rovnaké odrodové zloženie ako veľké Amarone: 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella a 10% ďalšie odrody. Valpolicella robená metódou Ripasso – druhým kvasením vína po pridaní...
Detail produktuIl Vegro, Valpolicella Ripasso DOC
Recioto della Valpolicella DOC
Recioto je typické sladké červené víno, ktoré už dlhé roky neodmysliteľne patrí k tomuto regiónu a tiež k vinárstvu Brigaldara. Je to veľmi jemné víno, ktoré sa vyrába v malom množstve. Zber prebieha ručne a len...
Detail produktuRecioto della Valpolicella DOC
Cuvée di Boj, Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Znamenité Prosseco, vyrábané z hrozien najlepších viníc apelácie. Vyrába sa prírodnou metódou Charmat čiastočne v dubových sudoch, čiastočne v nerezových tankoch.
Detail produktu
Cuvée di Boj, Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Cuvée del Fondatore, Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Špičkové Prosecco vyrábané z vybraného hrozna tých naozaj najlepších viníc apelácie, orientovaných na juh, v okolí mestečka Valdobbiadene. Vyrába sa prírodnou metódou Charmat; čiastočne v dubových...
Detail produktuCuvée del Fondatore, Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Oro Puro, Prosecco di Valdobbiadene DOCG
"Oro Puro" je najnovší produkt tohto vinárstva uznávaného v celom Taliansku. Názov "rýdze zlato" je symbolom hodnoty a čistoty, nezameniteľnej chute Prosecca. Odrodové zloženie je 100% Glera.
Oro Puro, Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Amarone della Valpolicella DOC
Romana dal Forno možno charakterizovať ako večne nespokojného človeka, ktorý chce neustále vylepšovať aj veci takmer dokonalé. Jeho Amarone pravidelne každý rok dostáva od hodnotiteľov ročenky Gambero Rosso najvyššie...
Detail produktu