Content
229_vigna-pianrosso-brunello-di-montalcino-riserva-docg-santa-caterina.jpg229_vigna-pianrosso-brunello-di-montalcino-riserva-docg-santa-caterina.jpg

Vigna Pianrosso, Brunello di Montalcino Riserva DOCG Santa Caterina 2010

Ciacci Piccolomini d'Aragona
Cena: 160,00 €
Bez DPH: 133,33 €
160,00 €
0,750l.
Skladem u dodávateľa

Hodnotenie vína

Wine Spectator: 93/100 Najuznávanejší svetový časopis o víne. Používa 100 bodovú stupnicu hodnotenia. 95-100b.- Classic- veľké víno 90-94b. - Outstanding - víno s vynikajúcim charakterom a štýlom 85-89b. - Very good - víno so špecifickými kvalitami 80-84b. - Good - kvalitné dobréé víno 75-79b. - Mediocre - piteľné víno, ktoré môže mať menšie nedostatky 50-74b. - neodporúča sa.

Vinica Pianrosso je pýchou vinárstva. Nachádza sa na južných svahoch nad riekou Orcia v nadmorskej výške 240 – 360m. Má veľmi priaznivú mikroklímu. Riserva sa robí len v priaznivých ročníkoch a na výrobu sa používa len vybrané hrozno. Fermentácia prebieha tradičným spôsobom 28 dní. Víno potom najmenej 3 roky zreje v 54 – 72hl. sudoch zo slovinského duba a potom ešte v barikových sudoch Allier. Po nafľaškovaní víno leží ďalších 6 mesiacov kvôli zjemneniu tela a dotvoreniu charakteru.

Iskrivá tmavá rubínová farba, charakteristická intenzívna vôňa červeného ovocia, kakaa a sladkého tabaku. Chuť je plná a intenzívna s vyváženými trieslovinami a optimálnou kyslosťou, dlhá dochuť.

Podáva sa pri významných príležitostiach k dôležitým jedlám ako pečené mäso, divina a vyzreté syry.

Podávame pri teplote 18°C.

Obsah alkoholu 14,5%.

Víno je vhodné na dlhodobé uloženie.

Vinárstvo:

Statky rodu Piccolomini v oblasti Montalcina dnes zahŕňajú cca 200 ha, z čoho je 35 ha viníc.

Terajší vlastník Paolo Bianchini pokračuje v najlepších tradíciách rodu, predovšetkým čo sa týka viníc a vinárstva. Darí sa mu vyrábať špičkové Brunello, v súčasnosti vo svete jedno z najžiadanejších vín.