Content

Vigna Rosaris, Collio Merlot DOC 2012/2013

Castello di Spessa
Cena: 21,00 €
Bez DPH: 17,50 €
21,00 €
0,750l.
Skladom u dodávateľa

Hodnotenie vína

Veronelli: 86 bodov2 Veronelliho sprievodca talianskymi vínami platí v Taliansku, najmä v odborných kruhoch, za najrešpektovanejší referenčný prameň. Hodnotí sa 1-3 hviezdičkami a 100 bodovou stupnicou (bodové hodnotenie nie je pravidlom pri každom hodnotenom víne). Vína, ktoré hodnotiteľov zaujali najviac (max. 20 vín) sú ocenené Veronelliho slniečkom.
Duemilavini: 3 Sprievodca talianskymi vínami Talianskej asociácie someliérov AIS. Systém hodnotenia je založený na 100 bodovej stupnici a ocenení jedným až piatimi strapcami hrozna. 5 strapcov (91-100b.) - vynikajúce, mimoriadne víno, 4 hrozná (85-90b.) - veľké, veľmi pekné víno, 3 hrozná (80-84b.) - nadpriemerne dobré víno, 2 hrozná (70-74b.) - priemerné avšak príjemné víno.

 

100% Merlot z Collia.

Ručný zber začína v poslednom septembrovom týždni. Hrozno aj so stonkami leží 15-20 dní na šupkách pri kontrolovanej teplote 28-30°C, následne v nerezových sudoch prebieha jablčno-mliečne kvasenie. Ďalších 15-20 mesiacov zreje víno v dubových sudoch.

Červená rubínová farba s granátovými odleskami. Ovocná vôňa pripomína prezreté čerešne, čučoriedky, korenie, sladké drievko. 

Tento Merlot je ideálny k pečenému mäsu, divine, teľaciemu mäsu a vyzretým tvrdým syrom.

Obsah alkoholu 14,5%, podávame pri teplote 18°C.

Vinárstvo:

Na miernych svahoch DOC oblasti Collio sa rozkladá 30 ha viníc vinárstva Castello di Spessa, ďalších 35 ha viníc sa nachádza v DOC oblasti Isonzo.

Vína z tohto vinárstva boli spomínané už v 16. storočí. 

Castello di Spessa patrí aj dnes do najužšej špičky vinástiev z Friuli, k čomu veľkou mierou prispieva aj jeden z nalepších talianskych enológov, pán Gianni Menotti.