Content
132_villa-solais-vermentino-di-sardegna-doc.jpg132_villa-solais-vermentino-di-sardegna-doc.jpg

Villa Solais, Vermentino di Sardegna DOC 2017

Cantina Santadi
Cena: 11,00 €
Bez DPH: 9,17 €
11,00 €
0,750l.
Na sklade

Hodnotenie vína

Veronelli: 88 bodov2 Veronelliho sprievodca talianskymi vínami platí v Taliansku, najmä v odborných kruhoch, za najrešpektovanejší referenčný prameň. Hodnotí sa 1-3 hviezdičkami a 100 bodovou stupnicou (bodové hodnotenie nie je pravidlom pri každom hodnotenom víne). Vína, ktoré hodnotiteľov zaujali najviac (max. 20 vín) sú ocenené Veronelliho slniečkom.
L'Espresso: 2 Populárny sprievodca vínami vydavateľstva L'Espresso hodnotí kvalitu vína počtom fliaš a 20 bodovou stupnicou. 5 fliaš (18,0-20,0b.) - výborné víno najvyššej úrovne 4fľaše (16,5-17,5b.) - veľké, veľmi pekné víno 3 fľaše (15-16b.) - dobré víno, najmä pre menej dôležité vína je to veľmi dobrý výsledok 2 fľaše (13,5-14,5b.) - pre veľké víno je to nedobré hodnotenie 1 fľaša (12-13b.) - dostatočne dobré víno.
Luca Maroni: 81 Hodnotenie excentrického vinárskeho odborníka Luca Maroniho je originálne a získava si stála väčšiu obľubu. L.Maroni hodnotí víno z troch hľadísk:1- konzistencia alebo plnosť, 2- vyváženosť, 3- integrita, tj. celistvosť, čistota a úplnosť senzorických vnemov. Každé hľadisko sa hodnotí zvlášť, víno môže dostať až 34 bodov za každé hľadisko. Celkový súčet bodov tvorí index príjemnosti vína, max. 100 bodov. Podľa L.Maroniho už vína s indexom od 75 bodov stoja za dobré pitie.

Jedno z najrozšírenejších sardínskych vín je krásne biele Vermentino, ktoré sa vyrába zo rovnomennej odrody, možné ale sú aj malé prídavky iných bielych odrôd. Villa Solais je zo 70% Vermentina a 30% Nuragusu.

Vôňa tohto vína pripomína kvety. Chuť je svieža, ľahko kyselkavá s ľahko horkastou dochuťou.

Víno sa môže podávať ako aperitív, k rybím predjedlám a hlavným jedlám alebo k bielemu mäsu.

Obsah alkoholu 13,5%.

Vinárstvo:

Vinárstvo Santadi bolo založené v roku 1960 ako družstvo malých vinárov. Začiatkom 90-tych rokov si nové vedenie družstva postavilo pred seba veľmi ambiciózny projekt, keď sa rozhodlo vinárstvo zásadne zmodernizovať, sústrediť sa na pestovanie tradičných odrôd, a tým zdôrazniť špecifickosť veľmi zaujímavej oblasti Sulcis na juhu Sardínie. S tým súvisí aj maximálny dôraz na kvalitu vína. Ako konzultanta k spolupráci prizvali jedného z najrenomovanejších talianskych a svetových enológov Giacoma Tachis.

Dnes je Cantina Santadi jedným z dvoch najlepších sardínskych vinárstiev a je pojmom aj v celosvetovom meradle. Typické vína tohto vinárstva sú skvostné biele Vermentino, Nuragus, Nasco a červené Carignano.