Oblasť & Vinárstvo
Upresnit
Vittorio Innocenti
Profesor Vittorio Innocenti pôvodne prednášal filozofiu na florentskej univerzite. Pred mnohými rokmi sa vzdal profesorskej kariéry a so svojou ženou, pôvodne divadelnou historičkou, a synom Tomassom sa starajú o rodinné vinárstvo, ktoré má celkom 32 ha, z čoho 12 ha sú vinice.
Tie sa nachádzajú na najlepších miestach medzi Montepulcianom a Montefollonicom, kamenným stredovekým mestečkom, v nadmorskej výške 330 – 350 m.
Acerone, Rosso Toscano IGT
Toto jednoodrodové víno Sangiovese sa vyrába len vo veľmi priaznivých rokoch a preto dosahuje vysokého obsahu alkoholu, min. 13,5%. Dôležité je dlhé kvasenie, potom zreje najmenej 3 roky (z toho 1 rok v barikových sudoch). Veľmi robustné a...
Detail produktuAcerone, Rosso Toscano IGT
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva
Rodina filozofa a vinára, profesora Vittoria Innocentiho, býva v mestečku Montefolloico pri Montepulciane a víno vyrába už od 16. storočia. Veľmi tradičné vinárstvo, objemom výroby neveľké, ale veľmi rešpektované. Prof. Innocenti...
Detail produktuVino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Ovocné a príjemné rosso od profesora Innocentiho.
Ako vo všetkých jeho vínach, aj v tomto je zreteľný jeho klalsický rukopis: výrazné taníny, chuť zrelého lesného ovocia, ľahká minerálnosť a prekvapivá sviežosť.
Detail produktu
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Rosso di Montepulciano DOC
Ovocné a príjemné rosso od profesora Innocentiho.
Vo všetkých jeho vínach je vždy poznať jeho klasický rukopis: výrazné taníny, zrelé lesné ovocie, ľahká minerálnosť a prekvapivá sviežosť.
Detail produktuRosso di Montepulciano DOC
Chianti Colli Senesi DOCG
Velmi pekné chianti vinárstva profesora Vittoria Innocentiho.
Ako pri všetkých profesorových vínach, dokonalá zladenosť a perfekcionalita sú zárukou nevšedného zážitku s vínom.